Chi siamo

Chi siamo

"Da sempre appassionati di agricoltura biologica e di cavalli, cercavamo un bel posto dove vivere, far crescere i figli e seguire le nostre passioni..."

Siamo i fratelli Cesare e Giuliano Baldeschi, insieme alle nostre compagne, Catia e Monica, alle nostre figlie Viola e Demetra, Asia e Maria Sole ed aiutati da mamme, babbi,nonne e nonni, conduciamo, con metodo biologico, una piccola azienda agricola di 7 ettari: • coltiviamo alberi da frutta ( mele, pere, fichi, susine, ciliegie,amarene) olivi e piante tartufigene; nel nostro frutteto conserviamo, in qualità di “agricoltori custodi”, antiche varietà di frutta tipiche della nostra regione ed a rischio di estinzione; • produciamo, nell’orto e nella serra (riscaldata con l’ energia da fotovoltaico) ortaggi e verdure tutto l’anno e nel nostro laboratorio alimentare, trasformiamo la frutta e la verdura in marmellate, confetture, gelatine, salse, sughi, sottolio, sottaceti, ecc. ; • alleviamo galline di razza italiana (padovana, ancona, livornese) che producono buonissime uova bianche; • curiamo 50 alveari che ci offrono un miele di alta qualità; • soprattutto ci divertiamo con i nostri cavalli del Catria che sicuri ed affidabili, ci conducono in bellissime passeggiate. Da sempre appassionati di agricoltura biologica e di cavalli, cercavamo un bel posto dove vivere, far crescere i figli e seguire le nostre passioni. Nel 2000 abbiamo acquistato un piccolo podere con una casa rurale abbandonata e finalmente, dopo 5 anni di lavoro, le stalle e la casa padronale sono diventate la “Casa Gialla”, dove attualmente viviamo ed il fienile, è diventato la “Casa Rossa” con gli appartamenti Lavinia e Maria Sole, riservati ai nostri ospiti. L’esperienza dell’accoglienza e del rapporto umano con i nostri ospiti, ci è piaciuta e ci ha convinti ancor di più a proseguire nel nostro progetto di un turismo eco sostenibile e di qualità e nel 2009, abbiamo iniziato la ristrutturazione di una fornace di mattoni della fine dell’800, abbandonata e coperta di rovi, in un terreno di nostra proprietà a poca distanza dalla Casa Gialla.

Nel 2012 abbiamo aperto ai nostri ospiti 4 bellissimi appartamenti: Asia, Viola, Rosa ed Iris, dotati di ogni comfort, con finiture ed arredi di pregio ed ampie verande con tende dove è bellissimo riposare, leggere, mangiare o non fare assolutamente nulla.

Nel nostro progetto di vita, l’ecologia e la sostenibilità ambientale sono un valore e per questo motivo abbiamo ristrutturato tutti gli appartamenti con tecniche di bioedilizia e con materiali e vernici naturali, adottiamo sistemi per il risparmio idrico ed il trattamento naturale delle acque reflue mentre produciamo l’energia elettrica che ci occorre con gli impianti fotovoltaici.

Siamo i fratelli Cesare e Giuliano Baldeschi, insieme alle nostre compagne, Catia e Monica, alle nostre figlie Viola e Demetra, Asia e Maria Sole ed aiutati da mamme, babbi,nonne e nonni, conduciamo, con metodo biologico, una piccola azienda agricola di 7 ettari